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Bizcocho en Taza Saludable

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Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo Total 4 minutos
Raciones: 1 porción
Calorías: 280
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 cdas harina de avena unos 40 g
  • 1 cda cacao puro en polvo sin azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cdas leche o bebida vegetal
  • 1 cda aceite de oliva o aceite de coco
  • 1 cda miel o eritritol
  • 1/4 cdta levadura química
  • 1 pizca sal
  • 1 cda chips de chocolate negro opcional

Method
 

  1. En una taza grande (300 ml mínimo) o un bol apto para microondas, mezcla todos los ingredientes secos: harina, cacao, levadura y sal.
  2. Añade el huevo, el aceite, la leche y la miel. Mezcla bien con un tenedor hasta que no queden grumos.
  3. Incorpora los chips de chocolate si los usas.
  4. Cocina en microondas a 800W durante 90 segundos. Comprueba: si el centro está líquido, añade 20 segundos más.
  5. Deja reposar 1 minuto antes de comer. Está mejor templado.

Notas

⚡ Truco: usa una taza grande, la masa sube bastante. ✔️ Sin cacao: sustituye por más harina + vainilla + canela. 🍌 Versión plátano: aplasta medio plátano y elimina la miel. 🕐 No sobrecuezas: mejor quede ligeramente húmedo en el centro.